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白虾和基围虾的营养价值有什么区别

白虾属(Exopalaemon)甲壳动物的统称.因甲壳较薄、 色素细胞少,平时身体透明,死后肌肉呈白色,故名.刀额新对虾(Metapenaeus ensis)亦称"基围虾"、"独角新对虾".软甲纲,对虾科.体长8cm左右.体表有许多凹陷部分,其上生有短毛.额角平直,仅上缘具7-9个齿.头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊,肝沟明显,具肝刺、触角刺及眼上刺,无颊刺.前三对步足具基节刺,第一步足具座节刺,第五步足无外肢,第七胸节有侧鳃,第三鄂足无肢鳃.是重要的经济种,为人工养殖对象.

虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物.镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死.虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足.虾的通乳作用较强,富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效.

草虾和基围虾在营养价值上,没有什么区别,不过草虾更大一些.不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的

口感和价格有区别

沙虾:又名:鸡爪虾、厚壳虾、硬枪虾 . 中国沿海,东海及黄渤海产量较多. 形态:体长50~95毫米,体重1.5~12.0克,体红黄色, 腹部各节前缘白色,后半部为红黄色,体形较短粗,甲壳甚厚,表面粗糙不平. 基围虾,新对虾俗称麻虾、基围虾,民间叫基围虾的多一些.基围虾是淡水育种、海水围基养殖的,其得名原因是“围基养殖”.基围虾形态像对虾,但它的壳比对虾软,体形没有对虾大,一般如中指大小,广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄、肉质鲜美爽口.基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色,成虾(6cm以上)呈浅啡黄色,身体布满密集的浅褐色点.市场上有些js用白虾(明虾)冒充基围虾,挑选时候应该注意:一看颜色、二看斑点.就很容易鉴别了.

1养殖环境不同2营养成分不同3生长周期不同

基围虾 虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

从营养上来说,当然是对虾有营养,但建议吃河虾,在营养上更为丰富!为何叫基围虾? 因为麻虾属沙虾类,又叫基围虾,因为野生的麻虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中,平时习惯将身体收藏入海床中,只凸出双眼及头部前端呼吸,

该虾体型不大,市场常见的单只重量在半两到一两之间

1、科属不一样 对虾是对虾科 白虾是长臂虾科2、所属门不一样 对虾是节肢动物门 白虾是脊索动物门3、生活特征不一样 对虾可分定居型和洄游型前一类栖于沿岸浅海,白昼常潜入沙底内,不作大范围的移动;后一类栖于河口沿岸混浊海域,常

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